家常版小酥肉

精品
8336 浏览 33 收藏
收藏
农村小伙兒
农村小伙兒
＋ 关注

小酥肉的用料

鸡蛋 2个 盐 少许
猪里脊肉 500g 淀粉 适量
料酒 一勺 糖 少许
面粉 适量 大葱 1根
姜 6片 蒜 6瓣
香叶 适量 干辣椒 适量
耗油 适量 生抽 适量

小酥肉的做法

家常版小酥肉的做法图解1

步骤1

猪里脊切条备用！
家常版小酥肉的做法图解2

步骤2

碗内打入2颗鸡蛋，放入2:1的面粉和淀粉加少许清水搅拌成糊状！
家常版小酥肉的做法图解3

步骤3

将切好的肉条放入面糊中挂糊！
家常版小酥肉的做法图解4

步骤4

锅内放油，油温5成热的时候下入挂好糊的肉条进行炸至，炸至酥脆捞出备用！
家常版小酥肉的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切片，干辣椒切段！
家常版小酥肉的做法图解6

步骤6

调汁:耗油、味极鲜生抽、五香粉、少许盐、白糖、清水，搅拌均匀后倒入炸好的酥肉里！
家常版小酥肉的做法图解7

步骤7

放入葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒上蒸锅蒸40分钟左右即可！
家常版小酥肉的做法图解8

步骤8

成品！是不是很有食欲！

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由 农村小伙兒 编写，未经授权不得转载

小酥肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

小酥肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常版小酥肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常版小酥肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活