湖蟹杂鱼煲

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湖蟹杂鱼煲的用料

湖蟹2只 白玉菇
杂鱼半斤 汪刺鱼两条

湖蟹杂鱼煲的做法

湖蟹杂鱼煲的做法图解1

步骤1

洗净杂鱼，汪刺鱼备用
湖蟹杂鱼煲的做法图解2

步骤2

湖蟹洗净，切半备用
湖蟹杂鱼煲的做法图解3

步骤3

砂锅下底油，放蒜瓣，姜片煎香，放鱼下锅煎
湖蟹杂鱼煲的做法图解4

步骤4

等油温较高，鱼煎一会了，加温水（一定要温水汤汁才会白）没过食材加盐小火慢炖。
湖蟹杂鱼煲的做法图解5

步骤5

水开后放白玉菇继续慢炖40分钟。起锅撒枸杞，香葱末。

湖蟹杂鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 陈爸爸私家厨房 编写，未经授权不得转载

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