美容甜品——牛奶桃胶

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对于种过桃树，或者经常能够见到桃树的人应该会有所了解，一般在桃树树干，会分泌出一种黄色的结晶体，形状像果冻。很多人不知道它的作用，以为没用，其实它经过水浸、去杂质、晒干后，可是南方常见的中药材，它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。 桃树胶主要成分是多糖、少量的蛋白质等，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很简单，一般来说桃胶可以和木瓜、银耳、皂角、牛奶等一起搭配，也可以根据自己喜好进行搭配。下面来介绍一个简单的美容甜品——牛奶桃胶。

牛奶桃胶的用料

桃胶 24克 牛奶 1瓶
桂圆 8个 红枣 6颗
冰糖 适量

牛奶桃胶的做法

美容甜品——牛奶桃胶的做法图解1

步骤1

准备好材料；
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解2

步骤2

桃胶要用清水提前浸泡1天；
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解3

步骤3

桃胶看着不大，但是泡完之后会发得很大；
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解4

步骤4

仔细清洗并挑去杂质 ，处理好的桃胶晶莹剔透。 用手把桃胶小块，太大块难融化。
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解5

步骤5

桂圆去壳去核；
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解6

步骤6

红枣去核；
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解7

步骤7

将泡发好的桃胶放进炖锅内，放入红枣和桂圆，放入冰糖或者冰糖；
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解8

步骤8

加适量的清水 （水不用多，稍微没过桃胶一些就可以了）
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解9

步骤9

焖煮50分钟。电饭锅的话时间差不多（压力锅的话慢炖30分钟）；
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解10

步骤10

炖至汤汁粘稠，加入常温的牛奶。（也可以在出锅前加入牛奶让牛奶稍微煮一下）
美容甜品——牛奶桃胶的做法图解11

步骤11

简单的美容甜品——牛奶桃胶就做好了

牛奶桃胶的烹饪技巧

1、虽然冷藏后食用口感更佳，但秋冬季节还是暖食比较养生。 2、需要注意的是： 一般的桃树胶没有经过处理是不可以使用的，它需要经过药厂进行提纯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 奶香味 香 果香味 炖

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