八珍黄梅酱焖排骨

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用黄梅酱焖排骨和平常用甜醋或陈醋焖排骨不同，黄梅酱有梅子的不同果香和酸涩，吃起来有解腻的感觉。今天教大家用黄梅酱做一道很家常的料理，八珍黄梅酱焖排骨。

八珍黄梅酱焖排骨的用料

排骨（切小块） 600克 油 1汤匙
腌料：八珍特级生抽王 1汤匙 腌料：八珍酱油王 1/2茶匙
腌料：蒜蓉 1/2汤匙 腌料：糖 1/2汤匙
酱汁： 八珍黄梅酱 6汤匙 酱汁：生粉 1/2汤匙
酱汁：水 2杯

八珍黄梅酱焖排骨的做法

八珍黄梅酱焖排骨的做法图解1

步骤1

先把材料准备好。小排切小块备用。
八珍黄梅酱焖排骨的做法图解2

步骤2

加入腌料，腌制10分钟。
八珍黄梅酱焖排骨的做法图解3

步骤3

用1汤匙油炒排骨至金黄色。
八珍黄梅酱焖排骨的做法图解4

步骤4

加入酱汁煮均，以慢火焖1小时直到收汁即可。
八珍黄梅酱焖排骨的做法图解5

步骤5

这就是好吃又解腻的黄梅酱焖排骨了。

八珍黄梅酱焖排骨的烹饪技巧

黄梅酱用处很多，还可以煎猪排上淋黄梅酱，吃烤鸭，烧肉或炸春卷用来做蘸酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

©本菜谱的做法由 八珍酱园达人 编写，未经授权不得转载

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