八珍柱侯酱陈皮焖鸭

2.9万 浏览 99 收藏
收藏
八珍酱园达人
八珍酱园达人
＋ 关注

陈皮焖鸭是一道古老的粵菜，很适合冬天食用。 陈皮焖煮后，会散发出很甜的香气。 这道菜煮好会香味四溢，鸭肉入口即化，嘴齿留香，值得大家尝试。

八珍柱侯酱陈皮焖鸭的用料

陈皮 （泡水） 3 片 鸭（切块） 1只
姜 5片 蒜 4粒
桂皮 1条 香叶 4片
八珍柱侯酱 3茶匙 八珍特级生抽王 2茶匙
冰糖 少许 油 3汤匙
米酒 少许

八珍柱侯酱陈皮焖鸭的做法

八珍柱侯酱陈皮焖鸭的做法图解1

步骤1

先把食材备好。陈皮洗净泡水。 鸭子洗净切块后过水，然后用冷水冲洗干净待用。
八珍柱侯酱陈皮焖鸭的做法图解2

步骤2

小火预热转中火，把姜先入锅爆香，加入鸭块。
八珍柱侯酱陈皮焖鸭的做法图解3

步骤3

将蒜，陈皮，桂皮，香叶放入锅中。
八珍柱侯酱陈皮焖鸭的做法图解4

步骤4

再加柱侯酱，生抽和冰糖和米酒。最后加点水盖过鸭肉的量。转大火煮滚。
八珍柱侯酱陈皮焖鸭的做法图解5

步骤5

大火滚10分钟转小火。小火焖煮2小时收汁。便可起锅。
八珍柱侯酱陈皮焖鸭的做法图解6

步骤6

这就是柱候酱陈皮焖鸭

八珍柱侯酱陈皮焖鸭的烹饪技巧

秋天季节，可以撒一些桂花，不但可以点缀，还可以增加香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-29

©本菜谱的做法由 八珍酱园达人 编写，未经授权不得转载

八珍柱侯酱陈皮焖鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

八珍柱侯酱陈皮焖鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 八珍柱侯酱陈皮焖鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 八珍柱侯酱陈皮焖鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活