八珍柱侯酱煎羊扒

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蒜香八珍柱侯酱煎羊扒配八珍甜醋拌蓝莓圣女果的开胃菜。一个中西合拼的尝试。做法很简单，味道好极了。

八珍柱侯酱煎羊扒的用料

羊扒 2片 蒜 3粒
香叶 3片 圣女果 10粒
蓝莓 1盒 洋葱 1/4粒
香菜 3棵 八珍柱侯酱
海盐 少许 橄榄油 3汤匙
八珍香醋 半杯 八珍甜醋 1/4杯

八珍柱侯酱煎羊扒的做法

八珍柱侯酱煎羊扒的做法图解1

步骤1

先把羊扒配料备好：羊扒，蒜，香叶，橄榄油，八珍柱侯酱和海盐。
八珍柱侯酱煎羊扒的做法图解2

步骤2

先把开胃菜的配料备好：圣女果，蓝莓，洋葱，香菜，蒜，八珍甜醋，八珍香醋，橄榄油。
八珍柱侯酱煎羊扒的做法图解3

步骤3

3汤匙的橄榄油，加入2汤匙的八珍柱侯酱和3粒蒜末，和少许海盐搅拌一下。
八珍柱侯酱煎羊扒的做法图解4

步骤4

羊扒用刀背轻轻拍打，让肉质松软。
八珍柱侯酱煎羊扒的做法图解5

步骤5

把拌好的调味料涂抹在羊扒上面。腌制1-2小时。
八珍柱侯酱煎羊扒的做法图解6

步骤6

把圣女果切半，把香菜，蒜和洋葱切碎。加入八珍甜醋半杯，八珍香醋1/4杯，少许橄榄油。腌制1-2小时。
八珍柱侯酱煎羊扒的做法图解7

步骤7

把煎盘加热，加些橄榄油，放上腌制好的羊扒小火煎到两面有点焦感。
八珍柱侯酱煎羊扒的做法图解8

步骤8

把煎好的羊扒摆盘，淋上腌制好的开胃菜。
八珍柱侯酱煎羊扒的做法图解9

步骤9

这就是好吃的中式的煎羊扒了。

八珍柱侯酱煎羊扒的烹饪技巧

八珍柱侯酱虽然是粵式酱料，但也可以用西式做法烹调。味道比较适合我们东方人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 八珍酱园达人 编写，未经授权不得转载

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