手抓饭

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迪丹妈
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因为家人不爱吃加了葡萄干的饭，说太甜腻。于是就没用葡萄干，也没要孜然，但增加了青豆和土豆。

手抓饭的用料

羊排 ２００克 大米 适量
胡萝卜 １根 紫皮洋葱 １个
食用油 适量 生抽 １勺
料酒 半勺 盐 少许
青豆 小半碗 土豆 2个
白胡椒粉 适量

手抓饭的做法

手抓饭的做法图解1

步骤1

羊排除水后用高压锅压8分钟(除水时加入适量料酒)
手抓饭的做法图解2

步骤2

捞出羊排
手抓饭的做法图解3

步骤3

配料切丁
手抓饭的做法图解4

步骤4

油锅将洋葱炒香后，倒入胡萝卜，土豆翻炒，再将羊排倒入，加盐，生抽，白胡椒炒匀
手抓饭的做法图解5

步骤5

将洗好的大米和炒好的配料一起倒入电饭煲内，加入煮羊排的汤，按下煮饭键
手抓饭的做法图解6

步骤6

将青豆用水煮熟(其实也可以和饭一起煮，但和饭煮后会变色，所以另外煮后再加到饭里)
手抓饭的做法图解7

步骤7

饭煮好后加入青豆
手抓饭的做法图解8

步骤8

将饭拌匀后盛出
手抓饭的做法图解9

步骤9

这些食材正好做2份

手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 迪丹妈 编写，未经授权不得转载

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