酸菜汆白肉

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这道酸菜汆白肉非常适合冬天食用，荤素搭配，肉质肥而不腻，酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。是非常不错的家常下饭菜。

酸菜汆白肉的用料

五花肉 600克 东北酸菜 600克
粉丝 1小卷 葱姜蒜辣椒 适量
植物油 适量 盐 适量

酸菜汆白肉的做法

酸菜汆白肉的做法图解1

步骤1

准备食材，五花肉清水煮15分钟，放葱姜蒜，料酒。
酸菜汆白肉的做法图解2

步骤2

五花肉放凉后，切薄片。
酸菜汆白肉的做法图解3

步骤3

酸菜洗净切成丝。
酸菜汆白肉的做法图解4

步骤4

酸菜在锅中煸炒后准备放汤。
酸菜汆白肉的做法图解5

步骤5

喜欢喝汤可以多放些水。大火炖煮。
酸菜汆白肉的做法图解6

步骤6

放入五花肉片，少量盐，大火煮5分钟。
酸菜汆白肉的做法图解7

步骤7

最后放在火锅里小火加热，可以放些粉丝即可。
酸菜汆白肉的做法图解8

步骤8

酸酸的，热腾腾的，一起品尝美味吧！

酸菜汆白肉的烹饪技巧

酸菜和肉的量可以根据食量调整，非常美味。可以蘸些蒜汁，腊八蒜也很提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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