红烧狮子头
精品
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~这道菜里面是鸡蛋,外面裹着肉泥,先炸再红烧,看似有难度,其实只是过程需要耐心而已。这道菜红润油亮,配上翠绿青菜掩映,加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。不过人称它为四喜丸子,寓意人生福、禄、寿、喜。
红烧狮子头的做法
红烧狮子头的烹饪技巧
1、炸好之后丸子并没有熟 您可以选择适合自己口味的加工方式 清蒸 卤煮都可以 吃的时候配上时令青菜
2、肉馅不要太干也不能太稀,太干味道不好,太稀难以保持形状。
3、根据自己口感掌握好盐的用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-25
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