马来西亚腌辣椒

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前一阵子去马来，在一个华人餐厅吃到了腌辣椒，超级好吃，自己回来查资料，做出来了，还不错！自学不正宗，只是分享一下。

马来西亚腌辣椒的用料

白砂糖 2勺 辣椒 500g
白醋 100g 盐 少于

马来西亚腌辣椒的做法

马来西亚腌辣椒的做法图解1

步骤1

辣椒洗干净
马来西亚腌辣椒的做法图解2

步骤2

切段
马来西亚腌辣椒的做法图解3

步骤3

为了去除辣味用水冲洗，有点辣眼睛，能吃辣就少冲洗一会，怕辣就多冲一会，基本冲洗二三分钟吧。
马来西亚腌辣椒的做法图解4

步骤4

开水烫一下辣椒，烫二分钟就好。
马来西亚腌辣椒的做法图解5

步骤5

倒掉热水，再凉水冲洗一下，控水待用。
马来西亚腌辣椒的做法图解6

步骤6

装瓶，盐少许，白醋，白糖二大勺，根据自己喜爱增减白糖。
马来西亚腌辣椒的做法图解7

步骤7

第二天就可以吃啦！
马来西亚腌辣椒的做法图解8

步骤8

酸甜可口，非常开胃！

马来西亚腌辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 奶茶红茶绿茶 编写，未经授权不得转载

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