自制粉坨

独家
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打小爱吃溜粉坨,我妈给了些红薯淀粉,试着做起来!

自制粉坨的用料

红薯淀粉 100克 450-500克

自制粉坨的做法

自制粉坨的做法图解1

步骤1

红薯淀粉100克,加450克水融化淀粉。
自制粉坨的做法图解2

步骤2

淀粉水静置半小时,撇去表面杂质。
自制粉坨的做法图解3

步骤3

开小火,把淀粉水倒入不粘锅,不停搅拌,直至淀粉水全部透明状。
自制粉坨的做法图解4

步骤4

倒入容器中,表面整理平整(硅胶铲蘸凉水轻轻按压)。实在不能平整,可以像我一样安慰自己,内容大于形式!
自制粉坨的做法图解5

步骤5

冷藏几小时,倒扣,一块粉坨就做成了!

自制粉坨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-28

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