烤鸡腿排

精品
21.7万 浏览 1370 收藏
收藏
飘零星
飘零星 飘零星
＋ 关注

鸡腿排是非常受孩子们欢迎的一道食材，鸡腿去骨后，用调味料先腌制几个小时入味，然后或煎或烤，成品外皮酥脆可口，鸡腿肉鲜嫩多汁，令人吮指回味，滋味无穷。可以和米饭搭配成为鸡排饭，也可以和汉堡搭配成为鸡腿堡，又或者直接吃也是非常美味哒。

烤鸡腿排的用料

琵琶腿 6个 黑胡椒粉 1小勺
生姜 1块 料酒 1勺
生抽 1小勺 老抽 1小勺
盐 1小勺 橄榄油 少许

烤鸡腿排的做法

＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解1

步骤1

琵琶腿清洗干净
＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解2

步骤2

借助剪刀和锋利的小刀，在鸡腿背部一刀剪到底
＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解3

步骤3

轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开，就可以轻松去骨了
＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解4

步骤4

用刀背两面都拍一拍，让它更易入味
＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解5

步骤5

去掉骨头的鸡腿放入碗中
＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解6

步骤6

加入生抽
＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解7

步骤7

加入其它调味料搅拌均匀腌制2小时以上
＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解8

步骤8

腌好的鸡腿肉放入铺了油纸的烤盘
＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解9

步骤9

放入预热好的200度烤箱，皮朝下放鸡腿，15分钟后翻面，皮朝上烤10分钟即可
＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法图解10

步骤10

出炉

烤鸡腿排的烹饪技巧

小贴士： 1.烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际温度来调整。 2.喜欢脆皮可以熟了之后放到烤箱上层250度上火烤3-5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤 下饭菜 下酒菜 荤菜

烤鸡腿排的其他做法更多

烤鸡腿排的全部作品

上传我做的这道菜

烤鸡腿排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 ＃柏翠辅食节-烘焙零食＃烤鸡腿排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活