玫瑰可可圣诞卷

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就是圣诞节快到了，来应个景

玫瑰可可圣诞卷的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 6个
手冲黑咖啡 50g 可可粉 25g
色拉油 10g 砂糖 45g
淡奶油 200g 细砂糖 30g
可可粉 10g 薄荷叶 适量
蘑古力 两三个 玫瑰花 2朵

玫瑰可可圣诞卷的做法

玫瑰可可圣诞卷的做法图解1

步骤1

蛋白分三次加糖打发至抬起有尖角后加入蛋黄继续打发
玫瑰可可圣诞卷的做法图解2

步骤2

可可粉和面粉过筛后分词拌入蛋糊，加入色拉油和咖啡搅拌均匀
玫瑰可可圣诞卷的做法图解3

步骤3

倒入铺了油纸的烤盘中，撒上玫瑰花碎后放入烤箱中层，140℃烤30分钟。取出蛋糕体快速揭开油脂放在另一张油脂上，上面盖一层油纸。晾凉
玫瑰可可圣诞卷的做法图解4

步骤4

淡奶油加可可粉和白砂糖打发
玫瑰可可圣诞卷的做法图解5

步骤5

抹在蛋糕上
玫瑰可可圣诞卷的做法图解6

步骤6

擀面杖辅助卷起来
玫瑰可可圣诞卷的做法图解7

步骤7

放冰箱里冷藏30分钟定型
玫瑰可可圣诞卷的做法图解8

步骤8

装饰
玫瑰可可圣诞卷的做法图解9

步骤9

装饰

玫瑰可可圣诞卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 CandyLin5301 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 苦 香 烤 蛋糕

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