梨蓉栗子饼

梨蓉栗子饼

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飘香的栗子，即使到了寒风最凛冽的冬天，也足够在吸引宝宝食欲的同时，给予身体足够的温暖。今天分享一道改良的栗子饼，没有复杂的食材配料，有的只是满满的爱意，配上清润甜口的香梨，吃起来别有一番风味。 软硬适中的口感让这道分外香甜的栗子饼可以照顾到更小月龄的宝宝，可抓握，易咀嚼，9月龄的宝宝也可以轻松驾驭。

梨蓉栗子饼的用料

生栗子 2个 香梨 1个
蛋黄 1个 面粉 10g
配方奶粉（或普通奶粉） 10g 清水 10g

梨蓉栗子饼的做法

梨蓉栗子饼的做法图解1

步骤1

去皮好的栗子放入小汤锅里，煮约10分钟。
梨蓉栗子饼的做法图解2

步骤2

趁热捣成泥。
梨蓉栗子饼的做法图解3

步骤3

香梨削皮，刨出细蓉。
梨蓉栗子饼的做法图解4

步骤4

加入配方奶粉和蛋黄。 如果宝宝对蛋清不过敏，也可以加全蛋。大一点的宝宝，配方奶粉可以换成普通奶粉。
梨蓉栗子饼的做法图解5

步骤5

加入面粉和清水，边倒入边用筷子拌匀。
梨蓉栗子饼的做法图解6

步骤6

搅拌成粘稠顺滑的面糊。 如果面糊流动性较差，就要适当增加一点液体量。
梨蓉栗子饼的做法图解7

步骤7

不粘锅薄薄刷上一层植物油。
梨蓉栗子饼的做法图解8

步骤8

开中小火，倒入一勺面糊，摊成圆饼状。
梨蓉栗子饼的做法图解9

步骤9

煎约2分钟后翻面，煎至两面微黄。
梨蓉栗子饼的做法图解10

步骤10

移到干净案板上，切成适合宝宝入口的小块即可。
梨蓉栗子饼的做法图解11

步骤11

栗香、梨香和奶香，在口腔内渐次绽放着诱人的味道，不加任何调料，小宝宝也会吃得特别起劲！

梨蓉栗子饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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