麻辣曲奇

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比甜味曲奇好吃多了，微辣，又不腻！配方是猛犸象风炉两盘的量！

麻辣曲奇的用料

黄油 150克 糖粉 60克
盐 5克 低粉 220克
淡奶油 40克 辣椒粉 3克
花椒粉 3克 白芝麻 16克

麻辣曲奇的做法

麻辣曲奇的做法图解1

步骤1

低粉，辣椒粉，花椒粉过筛。黄油软化备用！
麻辣曲奇的做法图解2

步骤2

黄油，糖粉，盐混合后打发到膨胀发白。
麻辣曲奇的做法图解3

步骤3

分3次加入淡奶油打发均匀。
麻辣曲奇的做法图解4

步骤4

加入过筛的粉类拌匀。
麻辣曲奇的做法图解5

步骤5

加入白芝麻拌匀。
麻辣曲奇的做法图解6

步骤6

用饼干整形器整形。或者搓成圆柱型，冷藏或者冷冻变硬！
麻辣曲奇的做法图解7

步骤7

切成0.8到1厘米的片。
麻辣曲奇的做法图解8

步骤8

猛犸象风炉160度，烤20分钟左右。变成金黄色即可！
麻辣曲奇的做法图解9

步骤9

出炉放凉密封储存。
麻辣曲奇的做法图解10

步骤10

味道比甜味的好吃多了。

麻辣曲奇的烹饪技巧

1，普通烤箱中层170到180度，15分钟左右，看上色情况而定。 2，如果是很辣的辣椒面，可以减量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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