腌黄瓜

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丛小豆
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腌黄瓜的用料

黄瓜 2500g 红辣椒 4根
蒜 1头 六月鲜酱油 250g
原浆米醋 250ml 冰糖 100g

腌黄瓜的做法

腌黄瓜的做法图解1

步骤1

洗干净控水
腌黄瓜的做法图解2

步骤2

撒盐腌制
腌黄瓜的做法图解3

步骤3

自己做的就是为了干净
腌黄瓜的做法图解4

步骤4

酱油，麻椒，八角，煮沸
腌黄瓜的做法图解5

步骤5

放凉
腌黄瓜的做法图解6

步骤6

完工
腌黄瓜的做法图解7

步骤7

是不是很有食欲
腌黄瓜的做法图解8

步骤8

给你说个各种配料都比较适中，口味超级好吃的法子吧，真的很好吃： 黄瓜3斤，尖椒适量，切开用精盐淹24小时，控干水。 酱油3斤，青麻，八角，烧开，冷凉。 鲜姜，大蒜，切片。 香油，冰糖，少许， 其中酱油，醋一定要在干净无油的锅里烧，烧开后，冰糖掺进去充分融化，等冷凉后，倒进准备好的容器里。然后放入淹好的菜，最后将香油滴在最上面，起隔绝空气的作用。 最后盖好盖子就完成了，过个3天以后就可以吃了

腌黄瓜的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 丛小豆 编写，未经授权不得转载

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