肉末豆腐盒

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肉末豆腐盒的用料

牛肉 200g 胡萝卜 1个
香菇 6个 西兰花 1个
盒豆腐 1个

肉末豆腐盒的做法

肉末豆腐盒的做法图解1

步骤1

牛肉馅提前腌制
肉末豆腐盒的做法图解2

步骤2

香菇6个
肉末豆腐盒的做法图解3

步骤3

西兰花买小点的
肉末豆腐盒的做法图解4

步骤4

内酯豆腐一盒
肉末豆腐盒的做法图解5

步骤5

香菇焯水切小块
肉末豆腐盒的做法图解6

步骤6

西兰花焯水
肉末豆腐盒的做法图解7

步骤7

摆盘，豆腐提前控水
肉末豆腐盒的做法图解8

步骤8

牛肉馅提前腌制，香菇焯水切小块，西兰花焯水，一朵切4瓣每朵都要有平面利于摆盘。盒豆腐提前摆盘空出多余水分，牛肉馅炒5分熟放入香菇，加红烧做法调味料后，加开水，快出锅时加水淀粉，粘稠的汤汁吃起来口感更好得和豆腐融合，毕竟豆腐没做任何调味处理。这种盒豆腐没有过重的豆腥味，冬季怕凉烹饪前可以带盒子一起泡热水，如果选用小豆腐大豆腐太麻烦需要处理豆腥味而且需要跟肉末一起炖煮
肉末豆腐盒的做法图解9

步骤9

胡萝卜丝和白芝麻点缀

肉末豆腐盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 _囍宝_ 编写，未经授权不得转载

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