奶油奶酪戚风

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奶油奶酪戚风蛋糕，真的好香。做好了小宝就连吃三个。

奶油奶酪戚风的用料

低粉 130g 鸡蛋 10个
奶油奶酪 190g 黄油 110g
牛奶 100g 细砂糖 130g

奶油奶酪戚风的做法

奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解1

步骤1

将奶油奶酪牛奶黄油混合
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解2

步骤2

隔水加热至融化。
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解3

步骤3

将鸡蛋蛋黄蛋清分离
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解4

步骤4

蛋黄搅散加入融化后的混合物中
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解5

步骤5

筛入低粉。
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解6

步骤6

细砂糖分三次加入蛋清中搅打
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解7

步骤7

打至硬性发泡
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解8

步骤8

分三次将蛋白加入蛋黄糊中
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解9

步骤9

轻轻的搅拌均匀
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解10

步骤10

加入模型中，振出大泡
奶油奶酪戚风#柏翠辅食节−烘焙零食#的做法图解11

步骤11

烤箱160度40分钟烤制。

奶油奶酪戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载

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