三杯鸭腿

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三杯鸭的用料

鸭腿 3个 花生油 半碗
黄酒 半碗 红葱头酱 1勺
蒜 3瓣 冰糖 40克
自然香酱油 半碗 生姜 半块
陈皮 20g 盐 5g

三杯鸭的做法

三杯鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿洗净，放入锅中，加入20g洗过的陈皮，5g盐，大火煮开，不盖盖煮15分钟，捞出备用。
三杯鸭腿的做法图解2

步骤2

电饭锅中倒入花生油，加鸭腿，切好的姜片，大蒜瓣，红葱头酱，冰糖，黄酒，酱油，然后将电饭锅通电。中途翻面，保证色泽均匀，入味更透。

三杯鸭的烹饪技巧

我使用的是福库电饭锅的万能炖功能，两回正好40分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 二言宝妈 编写，未经授权不得转载

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