鸡蛋杂菜炒河粉

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莽莽儿
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用炖完汤剩下的小半根胡萝卜，煎鱼剩下的半个土豆一起炒了个河粉，没想到敲好吃呢，快手一人食，快点收藏哦～

鸡蛋杂菜炒河粉的用料

胡萝卜 小半根 土豆 小半个
鸡蛋 一个 河粉 一包（200g）
盐 适量 鸡粉 半勺
黑胡椒粉 小半勺 生抽 两滴
生姜 几小片 大蒜 一瓣
葱绿 一小段 油 适量

鸡蛋杂菜炒河粉的做法

#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解1

步骤1

将小半根胡萝卜切成胡萝卜碎备用
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解2

步骤2

将土豆丝切成细丝用凉水泡着备用
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解3

步骤3

姜蒜切片备用
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解4

步骤4

大葱葱绿切碎备用
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打散，滴两滴生抽调色
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解6

步骤6

我买的是伊田河粉，也可以用其他的，在滚开的水里煮一分钟关火
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解7

步骤7

控干水分备用
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解8

步骤8

锅内放适量食用油，将姜蒜爆香，然后后将鸡蛋倒入锅内翻炒
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解9

步骤9

鸡蛋炒到八成熟后放入土豆丝一起翻炒
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解10

步骤10

再放入胡萝卜碎，大火翻炒
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解11

步骤11

蔬菜炒熟后将河粉放入
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解12

步骤12

颠勺让菜和河粉均匀，然后放入盐、鸡粉和黑胡椒粉调味，再放入葱末就可以出锅啦
#一人食# 鸡蛋杂菜炒河粉的做法图解13

步骤13

简单又好吃，请鼓掌

鸡蛋杂菜炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 莽莽儿 编写，未经授权不得转载

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