秋梨膏

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菲雨旋
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秋冬季节里，总免不了咳嗽、感冒，外面买的还不知道都放了什么，也不知道有多少有效成分？自己给家人做点秋梨膏，健康又美味，真的有效。

秋梨膏的用料

梨 4个 川贝 10克
红枣 10克 冰糖 250克
蜂蜜 400克 浙贝母 20克
麦冬 20克 甘草 20克
罗汉果 20克

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

把所有中药放到一起用清水涮两遍，让后接上水浸泡40分钟。
秋梨膏的做法图解2

步骤2

把泡好的中药倒入熬药锅，并把所有里皮销好放进去（梨洗的时候要用食用盐把表皮搓洗干净）一起熬制汤汁减少。（我家药锅比较大，熬的水比较多，又倒出来在煤气上安了好久）
秋梨膏的做法图解3

步骤3

这样熬了好久
秋梨膏的做法图解4

步骤4

把去过皮的梨再去核切块
秋梨膏的做法图解5

步骤5

把梨块放到料理机里打成浆，梨的水分很大，不用加水也能打成。
秋梨膏的做法图解6

步骤6

把梨浆倒入正在熬制的中药中一起熬，直至液体粘稠开始滤渣
秋梨膏的做法图解7

步骤7

过滤出的梨渣，滤渣后加入冰糖继续熬制粘稠，关火，常温冷却至用手感觉温温的就可以，再加上蜂蜜搅拌均匀。
秋梨膏的做法图解8

步骤8

冷却过程中把玻璃瓶洗干净放锅里蒸一会儿。
秋梨膏的做法图解9

步骤9

趁瓶子还热，把秋梨膏装进瓶子里，放冰箱冷藏就好了。

秋梨膏的烹饪技巧

这款很费时，费力，不出数啊，忙和了一天，就干这么点活，一共五小瓶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 菲雨旋 编写，未经授权不得转载

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