金汤白菜羹

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白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。 南瓜是一种生命力顽强，用途广泛的蔬菜，它可以用作菜肴、煲汤、佐陷、熬粥、做糕点，不仅如此，它的营养价值还很高哦~南瓜中含丰富的β-胡萝卜素，每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时，南瓜还含有丰富的维生素B6。 金针菇学在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。其干品中含蛋白质8.87％，碳水化合物60.2％，粗纤维达7.4％，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，经常食用还可防治溃疡病。 几味食材结合，做成汤羹，美味营养好吃。

金汤白菜羹的用料

娃娃菜 半个 金针菇 50g
南瓜泥 50g 水 适量
嫩豆腐 30g 盐 2g

金汤白菜羹的做法

金汤白菜羹的做法图解1

步骤1

南瓜切块，蒸制大约15分钟，然后用搅拌机，打成南瓜泥备用。
金汤白菜羹的做法图解2

步骤2

娃娃菜，金针菇洗净。
金汤白菜羹的做法图解3

步骤3

娃娃菜，金针菇一起煮，水的量以没过食材为准。
金汤白菜羹的做法图解4

步骤4

煮开后放入南瓜泥，跟嫩豆腐。大概煮十分钟就好啦。出锅前撒入盐，一碗金汤白菜羹就好啦。
金汤白菜羹的做法图解5

步骤5

咸鲜可口，清淡饮食佳品。
金汤白菜羹的做法图解6

步骤6

成品。

金汤白菜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-10

©本菜谱的做法由 独行侠zz 编写，未经授权不得转载

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