曲奇饼干

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敏茹意
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孩子特别喜欢吃妈妈做的曲奇饼干，香酥脆，奶香味十足，自己做吃着放心。

曲奇饼干的用料

低筋面粉 105g 黄油 65g
全蛋液 30克 酸奶 20克
糖粉 30g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材备用。
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化加糖粉。先用打蛋器拌匀。
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

启动打蛋器，打发到羽毛状。
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

三次加入蛋液。每一次都打匀，再加下一次。
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

然后加入所有酸奶。
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

再次打发均匀。
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

加入低筋粉切拌均匀。
曲奇饼干的做法图解8

步骤8

裱花袋剪开小口，裱花嘴放进去
曲奇饼干的做法图解9

步骤9

裱花袋套在大杯子里
曲奇饼干的做法图解10

步骤10

把饼干糊装入裱花袋中。
曲奇饼干的做法图解11

步骤11

提出裱花袋，用力挤出空气。（开始预热烤箱）
曲奇饼干的做法图解12

步骤12

然后均匀挤在烤盘里，饼干之间要留足够空隙
曲奇饼干的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱170度，烤20分钟即可。
曲奇饼干的做法图解14

步骤14

烤好，取出晾凉即可。
曲奇饼干的做法图解15

步骤15

敏茹意作品 曲奇饼干

曲奇饼干的烹饪技巧

黄油一定要室温软化，黄油加糖粉要先搅匀，再启动打蛋器。蛋液要分次加入，每次打匀再加下一次。饼干不要挤的太薄，烤箱温度不同，仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 敏茹意 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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