葱香四溢の培根系列

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培根可算是食物界的完美拍档，与饼的结合又会是一道惊喜。满屋子的葱香，嚼着金黄酥脆的葱油培根饼，配上一杯香浓的茶，暖暖幸福涌上心头......

葱油培根饼的用料

葱花 7g 培根 15g
中筋粉 100g 酵母 1.5g
牛奶 65g 糖 5g
盐 2g 油 10g
蛋液 少许 黄油 10g（视情况而用，可用可不用）

葱油培根饼的做法

葱香四溢の培根系列的做法图解1

步骤1

把面粉、酵母、糖、盐混在一起，倒入牛奶和面。
葱香四溢の培根系列的做法图解2

步骤2

面揉至光滑，视情况或干燥、黏湿，再酌情添加牛奶、黄油或面粉。
葱香四溢の培根系列的做法图解3

步骤3

然后把面团发酵至2倍大左右即可。
葱香四溢の培根系列的做法图解4

步骤4

葱花与培根切细，倒入油搅拌备用。
葱香四溢の培根系列的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气，均匀擀平薄，可以修一下边。
葱香四溢の培根系列的做法图解6

步骤6

在擀平的面皮上刷一层薄薄的油，把葱花培根均匀铺上。
葱香四溢の培根系列的做法图解7

步骤7

从一边开始卷，卷成一个细长的面团。
葱香四溢の培根系列的做法图解8

步骤8

切成小段，像剂子一样，然后轻轻压扁，刷一层蛋液。
葱香四溢の培根系列的做法图解9

步骤9

烤箱上下火预热150度，烤制约15分钟左右即可。
葱香四溢の培根系列的做法图解10

步骤10

成品图
葱香四溢の培根系列的做法图解11

步骤11

成品图

葱油培根饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

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