红烧牛蹄筋

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赵磨磨
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一直以为牛蹄筋很劲道，老人吃不了，偶尔一次尝试，红烧了一下，没想到，非常软糯，胶原蛋白含量太丰富了，吃一口嘴就张不开了，黏住了

红烧牛蹄筋的用料

牛蹄筋 500g 洋葱 半个
红椒 半个 葱 适量
蒜 3瓣 生抽 5克
老抽 2克 胡椒粉 少许

红烧牛蹄筋的做法

红烧牛蹄筋的做法图解1

步骤1

牛蹄筋切丝备用
红烧牛蹄筋的做法图解2

步骤2

洋葱切丝备用
红烧牛蹄筋的做法图解3

步骤3

红椒切片备用
红烧牛蹄筋的做法图解4

步骤4

做锅放入食用油，油热放入葱末和蒜末炒香
红烧牛蹄筋的做法图解5

步骤5

放入洋葱继续煸炒
红烧牛蹄筋的做法图解6

步骤6

再放入牛蹄筋继续煸炒
红烧牛蹄筋的做法图解7

步骤7

然后放入生抽，老抽及胡椒粉，煸炒到汤粘稠为止，最后放入红椒，炒1分钟出锅
红烧牛蹄筋的做法图解8

步骤8

漂亮的红烧牛蹄筋出锅，很下饭的呦！
红烧牛蹄筋的做法图解9

步骤9

看看这丰富的胶原蛋白，嘴唇

红烧牛蹄筋的烹饪技巧

红烧牛蹄筋的配菜随意搭配，喜欢吃什么随意加，只是不要加爱出汤的蔬菜就可以哈。还有就是，炖煮时间越长，牛蹄筋越软烂，汤也会越粘稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 赵磨磨 编写，未经授权不得转载

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