小瓢虫汉堡

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小孩子都比较喜欢吃汉堡,但是外面卖的难免不够健康,很多食物都是经过高温油炸的,食用油高温后产生的“油烟”中含有多环芳香烃类物质,它是一种强致癌物,加上外面炸食物用的油长期不更换,用这样的油炸食物,长期食用对人体有害,经过高温加热后,食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏,且随着油温的升高和煎炸时间的延长,营养成分被破坏的程度更加明显,被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏,故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。食物经油炸后,表面被大量的油脂包裹,而消化油脂的难度比较大,所以,过多食用油炸食物后,会使人感到腹部饱胀不适,过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担,而且降低了食物的消化吸收率。食用油经高温加热后分子结构发生变化,如不饱和脂肪酸下降,部分脂肪酸变为反式结构。食物经油炸后,原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。   相信看了以上那些妈妈们更愿意在家给宝宝自制了,来上两块吐司面包,把宝宝不爱吃的青菜隐身到最爱的肉肉里做成青菜肉饼,再用番茄做鲜红的翅膀,一只可爱的瓢虫汉堡就做好了,自家出品绝对萌萌哒,这样就可以轻松应对不爱吃青菜的宝宝了,有肉、有菜、有面包、还有番茄代替水果,辰辰放学回来几口就吃了个精光,蔬菜的营养就这样成功的被宝宝吸收了,所以对付不吃青菜的宝宝办法总是有的。

造型汉堡的用料

吐司 2片 里脊肉片 50g
青菜 40g 生菜 20g
番茄 1个 海苔 适量
虾皮 适量 香油 适量
沙拉酱 适量 食盐 适量
适量

造型汉堡的做法

小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解1

步骤1

准备好食材,青菜用淡盐水浸泡清洗干净。
小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解2

步骤2

碗中的里脊肉片、青菜、少许虾皮加少许食盐、香油。
小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解3

步骤3

用料理棒打成肉泥。
小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解4

步骤4

不粘锅放少许油加热,将肉泥在锅中摊成一个厚薄适中的肉饼中火两面煎熟。
小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解5

步骤5

吐司剪成两个圆片,一块吐司从三分之二处竖着剪开,。
小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解6

步骤6

一片放在最下面,上面铺上生菜,挤上一层沙拉酱。
小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解7

步骤7

放上肉饼,挤上沙拉酱。
小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解8

步骤8

中间放上一块海苔。
小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解9

步骤9

番茄去皮后按照吐司左右两边翅膀的尺寸切好,放在吐司上,海苔剪出一个圆形做头,剪出一些圆点放在翅膀上。
小瓢虫汉堡#柏翠辅食节-营养佐餐#的做法图解10

步骤10

再剪出触须放在前面,用沙拉酱画出眼睛。

造型汉堡的烹饪技巧

肉里面放了虾皮,食盐尽量少放一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-16

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