酿羊肚菌

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羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。

酿羊肚菌的用料

羊肚菌 8个 猪肉泥 适量

酿羊肚菌的做法

酿羊肚菌的做法图解1

步骤1

羊肚菌泡30分钟洗净备用
酿羊肚菌的做法图解2

步骤2

猪肉适量，加适量葱姜水、盐、糖、耗油、老抽、糊椒粉麻油搅拌上劲
酿羊肚菌的做法图解3

步骤3

装进裱花袋
酿羊肚菌的做法图解4

步骤4

肉糊挤入羊肚菌中
酿羊肚菌的做法图解5

步骤5

依次做好
酿羊肚菌的做法图解6

步骤6

蒸箱100度20分钟
酿羊肚菌的做法图解7

步骤7

锅里放少许油，羊肚菌蒸后的汤汁、适量水、生抽、定粉、葱花调好汁倒入锅中烧开
酿羊肚菌的做法图解8

步骤8

汤汁淋在蒸好的羊肚菌上，Ok

酿羊肚菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

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