枣泥磅蛋糕

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Ann小叶子
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枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的用料

低筋面粉 125克 安佳黄油 100克
红糖粉 80克 鸡蛋 2个
枣泥 80克 泡打粉 1/2小勺

枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法

枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

红枣提前浸泡1小时，清洗干净
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

锅中放适量水，加入红枣，煮15分钟
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

捞出煮好的红枣，去掉枣皮，去掉枣核
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

用勺子压成枣泥备用
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

安佳黄油室温软化
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

用电动打蛋器打发至乳霜状
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

加入红糖粉
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

打发至体积变大且蓬松
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

鸡蛋液分三次加入，每加一次都要打至搅打均匀
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

打发好的状态
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

加入枣泥
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解14

步骤14

低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到打发的黄油中
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解15

步骤15

用刮刀翻拌均匀至没有干粉且面糊顺滑
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解16

步骤16

将蛋糕糊倒入模具中
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解17

步骤17

烤箱预热，160度20分钟
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解18

步骤18

取出用水果刀在蛋糕背上划一刀
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解19

步骤19

接着160度再烤20分钟
枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解20

步骤20

烤好的蛋糕晾凉，切片食用，回油后更美味！

枣泥磅蛋糕#安佳烘焙学院#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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