红烧玉子豆腐

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王晓满
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红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的用料

玉子豆腐 三袋 胡萝卜 半根
青椒 1个 木耳 3朵
美极酱油 3g 美极鸡粉 2g
油、盐 适量

红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法

红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

美极酱油+鸡粉套装
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

准备食材
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

玉子豆腐切1cm厚
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

蘸上淀粉
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

用筷子试油温，出小泡泡就可以将玉子豆腐下锅了
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

炸15秒、翻面继续炸15秒
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

捞出控油
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

都炸好后，红萝卜、芹菜切丁、木耳切丝、辣椒切块
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

热锅凉油
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

先下胡萝卜翻炒
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解11

步骤11

再下芹菜炒
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解12

步骤12

加入木耳继续翻炒
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解13

步骤13

加入青椒、炸好的豆腐、同时放入少量盐、美极酱油
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解14

步骤14

轻轻翻炒
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解15

步骤15

加入少许鸡粉、水，中火煮2分钟，即可出锅，出国前水多的话可用淀粉勾芡
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解16

步骤16

味道非常赞
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解17

步骤17

玉子豆腐非常嫩
红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的做法图解18

步骤18

开动吧

红烧玉子豆腐#美食美刻 乐享美极#的烹饪技巧

1、控制油温 2、豆腐大小一致 3、放入豆腐后尽量轻轻的翻炒避免弄错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载

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