胶原蛋白无添加皮冻

精品
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满满的胶原蛋白,不添加任何添加剂,好吃不贵还美容

胶原蛋白无添加皮冻的用料

姜片 6小块 猪皮 适量
大葱 一颗 少许
大料 两个

胶原蛋白无添加皮冻的做法

胶原蛋白无添加皮冻的做法图解1

步骤1

准备生猪皮,洗干净,锅中加水,放入生猪皮,葱姜大料,煮至水开,水开后再煮10分钟
胶原蛋白无添加皮冻的做法图解2

步骤2

煮好的猪皮,用刀刮掉猪皮上的油脂,有猪毛的用镊子拔掉,然后切成小条,用水冲洗干净
胶原蛋白无添加皮冻的做法图解3

步骤3

锅中加水,放入处理好的猪皮,猪皮和水的比例1比3,水多点也可以,水少皮冻会更弹更有嚼劲
胶原蛋白无添加皮冻的做法图解4

步骤4

水开撇去上边的浮末和油脂,煮至一个小时,煮到汤汁变白稍微有些黏稠,关火加入少许盐
胶原蛋白无添加皮冻的做法图解5

步骤5

准备盘子,盘子里边水擦干净,用勺子舀入猪皮和汤汁
胶原蛋白无添加皮冻的做法图解6

步骤6

舀好静置半个小时左右,皮冻就做好了
胶原蛋白无添加皮冻的做法图解7

步骤7

吃的时候,用手慢慢的沿盘子边缘取出皮冻就可以了,凉拌一下就可以吃了,吃不完的可以放入冰箱冷藏

胶原蛋白无添加皮冻的烹饪技巧

特别好吃,调点自己喜欢的酱汁沾着吃也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-23

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