自制面条

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娟子🦋
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自制面条的用料

中筋面粉 适量 盐
菠菜汁 胡萝卜汁
潮州牛肉丸 潮州肉条

自制面条的做法

自制面条的做法图解1

步骤1

菠菜汁、胡萝卜汁
自制面条的做法图解2

步骤2

此工作需要电动面机，面粉+盐1小勺+菠菜汁，和面、反复压面、成型 备注：1.面条与菠菜汁的比例要严格按说明要求兑，宁干勿湿，否则…… 2.面条里加盐会使面条更劲道，口感更好 3.也可以做鸡蛋面，只加鸡蛋和少许盐，不要加水哦
自制面条的做法图解3

步骤3

同上
自制面条的做法图解4

步骤4

清水煮开→下面→沸腾2、3分钟→捞起→过2遍冷开水→沥干备用
自制面条的做法图解5

步骤5

清水煮开→下肉丸、肉条片→煮熟后肉丸会膨胀，即可下面→加盐→出锅 注意：面条里本身有盐，所以不要加多了，根据自己的口味调整，也可以加几滴生抽
自制面条的做法图解6

步骤6

一定要买正宗的潮州牛肉丸，除盐我什么调味我都不加的，家人吃的健康！

自制面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 娟子🦋 编写，未经授权不得转载

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