滑蛋牛肉粥

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一碗热腾腾的粥，暖胃又暖心～～～

滑蛋牛肉粥的用料

鸡蛋 一个 生菜 一小颗
大米 100克 姜 二片
生粉 一小勺 盐 适量
牛肉 50克 葱 适量

滑蛋牛肉粥的做法

滑蛋牛肉粥的做法图解1

步骤1

生菜洗干净，切成丝备用； 准备一个鸡蛋； 牛肉选里脊肉，备用； 喜欢使用葱，切成段，备用；
滑蛋牛肉粥的做法图解2

步骤2

牛肉洗净，切成条，用搅拌机搅拌成肉酱；先加老酒，再加生粉，然后加葱和姜末，最后调匀，腌半个小时，备用；
滑蛋牛肉粥的做法图解3

步骤3

淘米洗净，一次加足水，开大火烧；等烧开后转小火，大约半个小时，备用； 最方便的可以使用电饭煲烧粥；
滑蛋牛肉粥的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，备用；
滑蛋牛肉粥的做法图解5

步骤5

粥烧好后，把牛肉末倒入，顺时针搅拌大约1分钟；然后倒入鸡蛋液；也是顺时针搅拌；再倒入生菜，整个过程3分钟；最后撒上葱花和盐调味，
滑蛋牛肉粥的做法图解6

步骤6

备用一些蔬菜，肉松或其他喜欢菜肴

滑蛋牛肉粥的烹饪技巧

在煤气上烧粥时，可以加一到二滴油，这样烧粥不会糊； 如使用早餐时，再加一片面包或一个馒头，饭后加个水果，那组合营养丰富。 营养美味的佳肴适合不同的年龄段享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 黑洞即将来临 编写，未经授权不得转载

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