双椒蒜香烤茄子-烤箱版

独家
8985 浏览 24 收藏
收藏
沈亖亖
沈亖亖
＋ 关注

重口味必备烤茄子

双椒蒜香烤茄子-烤箱版的用料

茄子 两条 蒜 两头
小葱 适量 洋葱 一颗
青红椒 各两个 小茴香 少许
黄豆酱 一勺 生抽 一勺
剁椒 一勺 蚝油 少许

双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法

双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，对半切了之后中间划几刀，注意别把皮划破了，上蒸锅蒸10分钟，蒸过之后茄子更软而且不会太干
双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法图解2

步骤2

青红辣椒和洋葱切小丁
双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法图解3

步骤3

大蒜切末，小葱切葱花
双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法图解4

步骤4

锅内放少许油，把青红椒丁、洋葱丁、蒜末煸炒一下，煸炒是为了烤出来之后不会有青菜的生辣味
双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法图解5

步骤5

炒好的蔬菜丁盛出，趁热放一勺剁椒，一勺生抽，一勺黄豆酱，少许蚝油，少许小茴香拌匀，不要放盐，因为黄豆酱已经够咸了
双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法图解6

步骤6

把蒸好的茄子放进烤盘中，茄子上刷少许油，同时预热烤箱，上下火210度预热五分钟
双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法图解7

步骤7

把拌好的蔬菜丁均匀的铺在茄子上，进烤箱中层，上下火210度烤10分钟
双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法图解8

步骤8

十分钟后取出撒上葱花继续烤10分钟
双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法图解9

步骤9

烤好后趁热吃吧！喜欢辣的可以撒少许辣椒面，会更好吃哦！重口味的人一定会喜欢！

双椒蒜香烤茄子-烤箱版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 沈亖亖 编写，未经授权不得转载

双椒蒜香烤茄子-烤箱版的其他做法更多

上传我做的这道菜

双椒蒜香烤茄子-烤箱版的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双椒蒜香烤茄子-烤箱版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 双椒蒜香烤茄子-烤箱版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活