新年快乐2018糖霜饼干

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马上就是阳历新的一年了，想来想去阳历新年我们貌似没有很特别的习俗，所以应景做一个HAPPY NEW YEAR的糖霜饼干吧。 第一次做糖霜饼干选择了相对简单的做法，使用了圣诞节没有用完的姜饼粉（咳……）其实姜饼饼干底的味道并不算特别讨喜，姜粉有少许辣辣的味道。大家可以用之前姜饼小人那个黄油饼干底来做哟！用任何比较平整稍硬质的饼干底来做都OK。

新年糖霜饼干的用料

易小焙姜饼预拌粉（姜饼底） 1袋250克 鸡蛋（姜饼底） 1个
蜂蜜（姜饼底） 65克 惠尔通蛋白粉 2小匙
凉水 2大匙 糖粉 100克
凉水 少许 色素 若干

新年糖霜饼干的做法

新年快乐2018糖霜饼干的做法图解1

步骤1

蜂蜜65克加入打散的鸡蛋搅打均匀。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解2

步骤2

加入预拌粉1袋，和成面团。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解3

步骤3

面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时或以上。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解4

步骤4

取出擀成3MM厚度，用饼干模刻出形状。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预热170度，烤12~15分钟。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解6

步骤6

烤好后晾至室温，就可以密封保存了。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解7

步骤7

蛋白粉2小匙加凉水2大匙，稍微搅打。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解8

步骤8

加入糖粉100克，高速搅打。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解9

步骤9

至直立尖角状即可。 硬性糖霜就做好啦！这样的糖霜可以挤出很立体的花纹哟 接下来我们要调节糖霜的浓度，做出适合绘画的糖霜
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解10

步骤10

在硬性糖霜中慢慢加入少许凉水，搅拌至完全融合。（一次最多只能加1小匙哦，糖霜很容易就过稀了）
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解11

步骤11

至糖霜变为略微可以流动却很浓稠的状态。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解12

步骤12

做好之后装入裱花袋就可以画了。 （一袋画细线条，一袋剪大口填色）
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解13

步骤13

将需要的糖霜加入色素调节成彩色糖霜。
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解14

步骤14

开始画画吧！ 这次至演示简单的画法哟，待大家会做了之后我们再继续画复杂的吧！
新年快乐2018糖霜饼干的做法图解15

步骤15

DONE

新年糖霜饼干的烹饪技巧

画图案之前建议先在网上找好图片，这样画起来就不会手忙脚乱啦 画糖霜需要很有耐心，画完一层等干之后再画下一层
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 KODI的甜蜜厨房 编写，未经授权不得转载

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