素炒油麦菜

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今天减肥第20天,素炒油麦菜300g.,少油少盐。我觉得,蔬菜里,素炒油麦菜是最好做的,本身就有一股香味,一点盐调味就够。不过之前吃过一次黑暗料理,我同事用油麦菜炒猪肉,做的那个恶心,味道真的奇葩到家,还是素炒吧

素炒油麦菜的用料

油麦菜 300g 适量
适量 蒜末 适量
辣椒 适量

素炒油麦菜的做法

素炒油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜,切断,把叶子放最下面,根在上面
素炒油麦菜的做法图解2

步骤2

辣椒切段,大蒜切末
素炒油麦菜的做法图解3

步骤3

热锅热油,下蒜末,大概十几秒,炒出香,不要炒黄
素炒油麦菜的做法图解4

步骤4

蒜香味出来了,放辣椒段,大概也就五六秒出香味了
素炒油麦菜的做法图解5

步骤5

现放菜根,炒几秒,再放入叶子,这样炒出来根叶都脆,但是一起放容易叶子水了
素炒油麦菜的做法图解6

步骤6

翻炒几下,全部都蔫了,加一点盐
素炒油麦菜的做法图解7

步骤7

出锅,清爽可口

素炒油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-30

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