磷虾番茄意大利面

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磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统，促进儿童的大脑发育，所以平常多吃磷虾对身体有益。用磷虾做过中式小吃肠粉和云吞，也做过中式家常菜，怎么做都好吃，磷虾肉质鲜美，为美食加分不少，孩子也很爱吃。今天做的是西餐中的面点——意面，平常做意面加的是猪肉或者鸡肉，第一次加入磷虾，想不到鲜美的磷虾和酸酸甜甜的番茄味道很搭呢。

磷虾番茄意大利面的用料

磷虾 20g 番茄 170g
意大利面 88g 蒜 3瓣
红葱头 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量 酒 适量
橄榄油 适量 黄油 适量

磷虾番茄意大利面的做法

磷虾番茄意大利面的做法图解1

步骤1

磷虾提前放室温解冻
磷虾番茄意大利面的做法图解2

步骤2

取适量磷虾，其余的放回冰箱冷冻层
磷虾番茄意大利面的做法图解3

步骤3

水开后放入盐，加意面煮10分钟，煮的过程中要搅拌一下，以免意面粘锅底
磷虾番茄意大利面的做法图解4

步骤4

红葱头和蒜剁成蓉
磷虾番茄意大利面的做法图解5

步骤5

用刀在番茄表皮划十字，再煮一下，轻易去皮，切小块
磷虾番茄意大利面的做法图解6

步骤6

锅里放入黄油，待黄油溶化后加入葱蒜蓉，炒香
磷虾番茄意大利面的做法图解7

步骤7

加入番茄丁，炒出汁
磷虾番茄意大利面的做法图解8

步骤8

加入磷虾、胡椒粉和料酒，翻炒几下
磷虾番茄意大利面的做法图解9

步骤9

煮好的意面捞起来，加入橄榄油拌匀一下盛盘，上面铺磷虾番茄酱即可

磷虾番茄意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-31

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载

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