快手酸菜鱼 鱼肉鲜嫩酸菜爽口的宴客硬菜
精品
冷冷的冬日,没有什么比一大盆热腾腾的酸菜鱼还要开胃下饭了,鱼肉鲜嫩营养丰富,酸菜爽口解腻,还增进食欲助消化。一顿饭吃完浑身上下热乎乎,平时做酸菜鱼其实可以很快手,新鲜的活鱼可以免费给清理干净,甚至可以给片成鱼片,不过我一般都自己回来片;酸菜鱼料包也是现成的,所以这道菜很快就可以搞定,家里来个客人也是个响当当的硬菜。
酸菜鱼的做法
酸菜鱼的烹饪技巧
1.鱼肉腌制的时候一定要腌制入味,宁肯稍微咸一点也不要味道太淡了,不然吃不出来香味了就。
2.下鱼片的时候要把火开到最小,如果火大的话鱼片不能同时熟透,所以要把火先开到最小,鱼片下完后再转大火。
3.鱼片变色即可捞出来,不然鱼肉就老了,就尝不到鱼肉的鲜香了。
4.最后一步泼油的时候一定要注意安全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-12-31
©本菜谱的做法由 千寻树 编写,未经授权不得转载
酸菜鱼的其他做法更多
酸菜鱼的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 快手酸菜鱼 鱼肉鲜嫩酸菜爽口的宴客硬菜
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活