美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱

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美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱，喜欢的话点个收藏，辛苦的写教程，希望得到大家的肯定，谢谢，交流味辛(h)四灵五六一五五六久

自制香草奶油焦糖酱的用料

鲜牛奶 200ml 砂糖 200ml
香菜 1/3根 水 60g

自制香草奶油焦糖酱的做法

美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱的做法图解1

步骤1

取1/3根香草荚
美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱的做法图解2

步骤2

将鲜奶油和香草荚放入汤锅中加热
美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱的做法图解3

步骤3

将要沸腾时关火，取出香草荚
美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱的做法图解4

步骤4

领取一个干净的锅，将糖和水一起放入中火加热
美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱的做法图解5

步骤5

4-分钟左右水开始沸腾了，这时转小火继续熬煮
美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱的做法图解6

步骤6

5分钟左右开始上糖色了，用手轻轻转动锅子，防止粘底
美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱的做法图解7

步骤7

熬煮到合适的颜色后关火
美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱的做法图解8

步骤8

一点点加入奶油，用打蛋器搅匀
美味早餐搭档/自制香草奶油焦糖酱的做法图解9

步骤9

浇到图示的光滑状态即可，冷却后装入容器，放到冰箱中保存，保存期在2星期左右。

自制香草奶油焦糖酱的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

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