造型可爱又营养,瞬间降服不肯吃饭的小祖宗

精品
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爽口的胡萝卜垫上Q弹的日本豆腐,再加上虾子的鲜味也被吸收住,外形可爱,营养更丰富~关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~

鲜虾日本豆腐的用料

沙虾 9个 日本豆腐 2条
胡萝卜 半根 2根
红尖椒 1个 蒸鱼豉油 1勺
水淀粉 1勺
白胡椒粉 味精

鲜虾日本豆腐的做法

造型可爱又营养,瞬间降服不肯吃饭的小祖宗的做法图解1

步骤1

沙虾洗净去头去壳,保留虾尾,开背去除虾线。
造型可爱又营养,瞬间降服不肯吃饭的小祖宗的做法图解2

步骤2

胡萝卜改刀切圆片,放入盘中垫底,日本豆腐改刀切块,叠在胡萝卜上。
造型可爱又营养,瞬间降服不肯吃饭的小祖宗的做法图解3

步骤3

虾仁卷起,把虾尾立起来放在日本豆腐上。
造型可爱又营养,瞬间降服不肯吃饭的小祖宗的做法图解4

步骤4

蒸锅内加水烧开后,将做好造型的鲜虾日本豆腐放入蒸锅,蒸5分钟后盛出装盘。
造型可爱又营养,瞬间降服不肯吃饭的小祖宗的做法图解5

步骤5

红椒圈洗去辣椒籽套在虾尾上做装饰。
造型可爱又营养,瞬间降服不肯吃饭的小祖宗的做法图解6

步骤6

盘中蒸出的汁水倒入热锅中,加入蒸鱼豉油1勺、味精少许、糖少许、白胡椒粉少许、水淀粉1勺调味,出锅前淋上色拉油。
造型可爱又营养,瞬间降服不肯吃饭的小祖宗的做法图解7

步骤7

将调味汁沿盘边浇入盘中,鲜虾日本豆腐就做好了。

鲜虾日本豆腐的烹饪技巧

1、虾仁开背,方便去虾线,造型也更加好看。 2、蒸鱼豉油有咸味,料汁可以不用再加盐。 3、如果给宝宝做的话可以不加红椒圈。 本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-04

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