西红柿牛肉丸汤

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家里来了朋友吃饭,住在楼下的同事看到我的朋友,说要上来喝碗汤,

西红柿牛肉丸汤的用料

西红柿 1个 牛肉碎 100克
洋葱 1/4个 姜(除牛肉腥味) 1-2片
小青菜(也可以不放) 几片看喜好 盐,胡椒粉 少许依口味
淀粉,耗油 少量牛肉丸用 食用油

西红柿牛肉丸汤的做法

西红柿牛肉丸汤的做法图解1

步骤1

首先洋葱切小碎丁,把西红柿上面来个浅的十字刀,这样去皮时候容易
西红柿牛肉丸汤的做法图解2

步骤2

西红柿用开水汤过剥去外皮,然后切碎丁
西红柿牛肉丸汤的做法图解3

步骤3

平底锅放少许食用油放入西红柿丁翻炒,至软
西红柿牛肉丸汤的做法图解4

步骤4

放姜片在汤中放入石锅或者砂锅中(没有也没关系,只是我觉得石锅和砂锅煮出的味道不同)煮到西红柿烂
西红柿牛肉丸汤的做法图解5

步骤5

把耗油,胡椒粉和淀粉放入牛肉碎中放少于食用油。不停顺时针搅拌。然后做成牛肉丸放入煮好的西红柿汤中。最后放洋葱丁。放盐和胡椒粉。如果喜欢青菜放一些,不喜欢可以不放
西红柿牛肉丸汤的做法图解6

步骤6

美味营养又简单的西红柿牛肉丸汤完成了。味道棒棒哒,冬日的晚上喝到肚子里全身暖暖哒。祝大家好胃口

西红柿牛肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-05 19:51:29

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