咖喱牛肉盖饭

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碧水清青
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每天都为了吃的发愁，前几天买咖喱粉，今天有朋友路过来家里，就做了个咖喱牛肉盖饭，简单美味，好上手

咖喱牛肉盖饭的用料

土豆 3个 胡萝卜 3个
咖喱粉 适量 牛肉 爱吃的多放
甜椒 一个 鸡蛋 一个
盐 适量 酱油 少许
料酒 少许 淀粉 少许
洋葱 一个

咖喱牛肉盖饭的做法

咖喱牛肉盖饭的做法图解1

步骤1

牛肉切成两厘米左右的块，放少许酱油，盐，料酒，鸡蛋清，淀粉腌制
咖喱牛肉盖饭的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜切块，备用，不要太大哦
咖喱牛肉盖饭的做法图解3

步骤3

配菜，甜椒和洋葱
咖喱牛肉盖饭的做法图解4

步骤4

油烧热，放入腌好了的牛肉，煎一下，时间不用太长
咖喱牛肉盖饭的做法图解5

步骤5

这样就可以了，里面还没熟的时候起锅
咖喱牛肉盖饭的做法图解6

步骤6

刷锅，放油，炒洋葱
咖喱牛肉盖饭的做法图解7

步骤7

洋葱稍微断生，放牛肉，这个时候放盐，少许料酒，翻炒
咖喱牛肉盖饭的做法图解8

步骤8

配菜放进去，青椒先不放，放咖喱粉，加水，搅拌均匀
咖喱牛肉盖饭的做法图解9

步骤9

水大约是菜品的四分之三，咖喱放后的颜色，喜欢吃汁的多方水
咖喱牛肉盖饭的做法图解10

步骤10

顿个十分钟，记得期间翻炒几次
咖喱牛肉盖饭的做法图解11

步骤11

最后开锅放青椒，水多了可以加一点淀粉勾芡
咖喱牛肉盖饭的做法图解12

步骤12

可以开饭喽

咖喱牛肉盖饭的烹饪技巧

我家里来客人，加上我和我老公一起，一共八个人，做多了，转天热一下继续吃，另外买了蝴蝶粉，伴在一起也美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 碧水清青 编写，未经授权不得转载

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