宝宝辅食之 紫薯月饼

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端木尾鱼
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最是那一低头的温柔 像一朵水莲花 不胜凉风的娇羞 道一声珍重 道一声珍重 那一声珍重里有蜜甜的忧愁 沙扬娜拉

紫薯月饼的用料

紫薯（去皮） 550克 糯米粉 70克
糖粉 50克 炼乳 30克
红豆沙 350克

紫薯月饼的做法

宝宝辅食之 紫薯月饼的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切薄片，大火蒸至软烂，用筷子轻松穿透即可
宝宝辅食之 紫薯月饼的做法图解2

步骤2

不粘锅锅底抹一点黄油，小火把糯米粉炒至微黄有香味飘出！盛出晾凉待用
宝宝辅食之 紫薯月饼的做法图解3

步骤3

紫薯用漏勺压成细腻的薯泥，加入糯米粉，糖粉和炼乳
宝宝辅食之 紫薯月饼的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放在温暖处静置半小时以上
宝宝辅食之 紫薯月饼的做法图解5

步骤5

把红豆沙揉成20克一个的圆球，紫薯面团揉成30克的圆球
宝宝辅食之 紫薯月饼的做法图解6

步骤6

紫薯在掌心压扁，放上豆沙球，收口团成圆球
宝宝辅食之 紫薯月饼的做法图解7

步骤7

模具里撒一点点熟糯米粉防粘（炒糯米粉的时候，在原方的基础上多加一些）把紫薯球放进去压实
宝宝辅食之 紫薯月饼的做法图解8

步骤8

倒扣在不粘垫上脱模
宝宝辅食之 紫薯月饼的做法图解9

步骤9

成品，软软糯糯的，好吃极了

紫薯月饼的烹饪技巧

糯米粉不要一次加进去，紫薯湿度不同，加的粉量也不一样，炒糯米粉的时候多炒一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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