家常疙瘩汤

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妈妈的味道，小时候特别喜欢妈妈做的疙瘩汤，觉得是世界上最好喝的疙瘩汤。里面放着满满的菜，满满的爱，色香味俱全的汤能让我喝上好多~ 如今为人母，尝试做了好几次的疙瘩汤，宝贝也是喝的津津有味的，幸福感爆棚，心血来潮记录下这个菜谱，大家一定要做给爱的人试试哦！ 因为都喝完了，所以材料不是很全了，图片上的材料仅供参考，大家主要看文字材料哈！

家常疙瘩汤的用料

西红柿 一个 鸡蛋 一个
泡发的木耳 适量 土豆 适量
豆角 适量 菠菜 适量
葱蒜 适量 盐巴 适量
生抽老抽 适量 鸡粉 一勺

家常疙瘩汤的做法

家常疙瘩汤的做法图解1

步骤1

将材料备齐切好，备用，木耳洋葱用完了所以没有放
家常疙瘩汤的做法图解2

步骤2

锅烧热放油
家常疙瘩汤的做法图解3

步骤3

葱蒜炒香
家常疙瘩汤的做法图解4

步骤4

西红柿放入，炒出番茄汁，可适量放点水，更好出汁
家常疙瘩汤的做法图解5

步骤5

放入豆角，豆角可提前用水焯熟，如果嫌麻烦直接炒，只是需要些时间（洋葱也可放入，我没有所以没放）
家常疙瘩汤的做法图解6

步骤6

豆角炒到八分熟时放入土豆继续炒 炒熟后加水
家常疙瘩汤的做法图解7

步骤7

提前备好的热水（也可用凉水）倒入，按家里人的食量倒入哈
家常疙瘩汤的做法图解8

步骤8

准备面粉，倒入水（少量的水）用筷子不断搅拌，如果还有面粉（倒少量的水）继续搅拌，直到出现小棉絮类的面疙瘩即成功
家常疙瘩汤的做法图解9

步骤9

等待面疙瘩煮熟，放入生抽和老抽，放入适量的盐调味
家常疙瘩汤的做法图解10

步骤10

放入切好的菠菜叶，煮一会儿，大约两三分钟左右，将搅拌好的鸡蛋快速放入锅里，关火搅拌，最后放入鸡粉适量（可不放）香喷喷的疙瘩汤好了
家常疙瘩汤的做法图解11

步骤11

成功了哦

家常疙瘩汤的烹饪技巧

1.豆角一定要炒熟啊，不然会有毒的当然也可不放 2.面疙瘩一定要少量水，多次放，这样出来的疙瘩才好看 3.鸡蛋最后筛入，保证不会煮老 4.蔬菜可以自由更换，切的块要小，如果要浓稠一点可以放的菜和疙瘩多一点，相反都减量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 一一城主 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 香 咸 炒

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