重庆辣子鸡
前公司离职前,为了回赠印度同事一次午饭请我吃她自制的咖喱饼,我也想动手为她做上一次午饭。本来想说做一下拿手的红烧排骨,但是考虑到她不吃猪肉的可能,以及她对鸡肉和辣椒的爱,于是决定做这道重庆辣子鸡~后来证明这是个极其明智的选择,她确实不吃猪肉......
重庆辣子鸡的做法
重庆辣子鸡的烹饪技巧
1. 鸡腿肉比鸡胸肉更嫩,所以这道菜选择了鸡腿肉。也可以用整鸡剁成鸡块。
2. 以上为二人食量。
3. 建议大家在炸鸡块的时候少用油,健康生活~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-08
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