啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭子 半只 啤酒 1瓶
姜 5片 蒜 4瓣
大葱 一段 糖 半勺
盐 适量 生抽 半勺

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

这是全部食材，鸭子切块洗干净，姜切片，大葱切段，大蒜用刀拍一下就可以了，备用，
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

锅里放冷水，把鸭子倒下去掉水，水开后把鸭子捞起来，用冷水冲洗干净，把水滴干，备用，
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

热锅冷油，把切好备用的，葱姜蒜全部一起倒下去油炒香，
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

葱姜蒜炒香，把冲洗干净鸭子倒下去炒，炒干水份后，
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

水份炒干后，倒点生抽炒香就可以，
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

把啤酒倒下去，倒在高压锅里，高压锅烧开后15至20分钟就关火，关火后，把高压锅里的鸭子倒在炒菜锅里，放点白糖大火收汁，然后就可以出锅了，
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

就可以装盘上做吃了，

啤酒鸭的烹饪技巧

如果家里人吃辣椒，可以放点辣椒。汁不要烧的太干，放什么料都要看个人的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 辣椒大姐 编写，未经授权不得转载

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