坚果可可小奶方

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参加烘焙活动，抢答题得到8包可可粉，所以就用奖品做了口感丰富，营养美味的可可奶方解馋啦！

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的用料

可可粉 100克 棉花糖 400克
黄油 80克 奶粉 200克
碧根果 100克 杏仁 70克
核桃仁 70克 开心果 60克

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解1

步骤1

准备食材，将开心果剥壳备用
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解2

步骤2

80克黄油小火融化，一定要用不粘锅哈
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解3

步骤3

加入400克棉花糖小火翻炒至棉花糖融化，气体被排出
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解4

步骤4

融化后的状态是这样的，我们叫它糖糊吧
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解5

步骤5

加入200克奶粉继续小火翻炒，将奶粉均匀拌入糖糊，直到看不到奶粉为止，这个过程可以暂时关火
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解6

步骤6

将坚果全部倒入奶粉胡，小火搅拌翻炒，使坚果完全拌入奶糊
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解7

步骤7

坚果已经全部混入啦
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解8

步骤8

将可可粉倒入至少3厘米高的烤盘，如果没有高烤盘，用别的容器也可以
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解9

步骤9

将坚果混合物放入可可粉中
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解10

步骤10

两面全都沾上可可粉，整形成正方形（可以将它推到烤盘的左上角，压实，压平）
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解11

步骤11

待其冷却后拿出先切成长条，然后再切成方块
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解12

步骤12

摆盘啦，很好吃。因为加了200克奶粉和300克综合坚果，这个可可奶块真是奶香浓郁，香脆绵密，在寒冷的冬季是非常好的能量小食
坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的做法图解13

步骤13

再来一张图片

坚果可可小奶方#美的FUN烤箱· 焙有FUN#的烹饪技巧

整个翻炒过程一定要用小火，因为很容易糊掉，如果糖糊没有凝固，还可以酌情关火翻炒啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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