自制黄豆粉

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黄豆粉常用于点心之中,给点心添味增加营养,可以做驴打滚和豆乳盒子等。 黄豆,又称大豆。营养丰富,是“豆中之王”,有“植物肉”及“绿色牛乳”之誉。 其含钙、铁、磷、铜、锌、碘、维生素E,有促进消化、降脂降糖、美容、增强免疫力的功效。

自制黄豆粉的用料

黄豆 200g

自制黄豆粉的做法

自制黄豆粉的做法图解1

步骤1

黄豆水洗一下,沥去水。
自制黄豆粉的做法图解2

步骤2

黄豆入锅,小火翻炒,炒至微黄。
自制黄豆粉的做法图解3

步骤3

炒熟的黄豆放凉,把碎豆瓣去掉,分3次放入料理机杯中,反复研磨直至黄豆为粉末,不用过筛,香香的黄豆粉成功了,很简单哦。

自制黄豆粉的烹饪技巧

研磨的黄豆粉不要即刻装瓶,完全凉了,装入玻璃瓶,封口放置阴凉处。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-13

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