咖喱牛肉炒饭

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我们一家人都爱吃咖喱美食,而我老公则尤其喜欢咖喱炒饭。而好侍百梦多咖喱则是家里常备的咖喱,因为备了咖喱做美食就方便很多,也不用其他调味,加了咖喱就OK啦,即使是零厨艺也可以搞定咖喱美食的。今天就用这个咖喱来做一个咖喱牛肉炒饭,为了给老公做这个炒饭,特意在蒸米饭时多蒸了一碗,好留到晚上给他做炒饭吃,哈哈,我算得上贤妻良母吧。

咖喱牛肉炒饭的用料

米饭 1小碗 牛肉 100g
咖喱 2小块 胡萝卜 60g
洋葱 50g 熟豌豆 60g
西兰花 100克

咖喱牛肉炒饭的做法

咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解1

步骤1

牛里脊肉切小丁,锅中放适量油,放入牛肉粒炒至稍微变色,还有部分血色
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解2

步骤2

把肉扒一边,放入洋葱和胡萝卜稍微煸炒一下,再混合一起翻炒
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解3

步骤3

加入咖喱,我用了2小块,大约35克的样子。如果做得多可以多放些咖喱
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解4

步骤4

加少许热水不断翻炒,让咖喱融化
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解5

步骤5

待咖喱完全融化,汤汁也基本收干时
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解6

步骤6

放入米饭
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解7

步骤7

米饭炒散炒均匀后,放入熟豌豆
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解9

步骤9

西兰花和几个胡萝卜片用淡盐水焯烫熟
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解10

步骤10

加盐、生抽和橄榄油拌均匀
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解11

步骤11

把炒好的咖喱饭盛入盘中,然后把拌好的西兰花放中间。这个有肉有菜的咖喱美食就可以享用啦
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解12

步骤12

让咖喱炒饭和好侍好梦多咖喱来个合影吧
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解13

步骤13

成品图
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解14

步骤14

成品图
咖喱牛肉炒饭#Lady咖喱#的做法图解15

步骤15

成品图

咖喱牛肉炒饭的烹饪技巧

咖喱是各种味道都调好的,不用再加其他调味料。我家口味淡,放的咖喱少,感觉咸淡刚好,如果口味偏重,可以适当多放些咖喱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-14

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