蓝莓果酱面包

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大海微澜
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最家常的便是最美味的，面包卷上蓝莓果酱，有甜有料，立即提升了档次，老人孩子都喜欢。加了南瓜泥，营养更充分，补充能量从早餐开始。

蓝莓果酱面包的用料

高筋粉 300g 牛奶 140g
白糖 40g 蛋液 40g
色拉油 40g 酵母 4g
盐 2g 蓝莓果酱 适量
南瓜泥 适量

蓝莓果酱面包的做法

蓝莓果酱面包#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序，发酵好的面团取出
蓝莓果酱面包#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

面团一分为二，揉匀排气
蓝莓果酱面包#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

取一份面团加入适量的南瓜泥揉匀，盖上保鲜膜饧15分钟（另一份留做它用）
蓝莓果酱面包#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

均匀的分成8个面团
蓝莓果酱面包#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

每个面团擀成圆饼，码在一起，用筷子中间压一下，两边抹上蓝莓酱，卷起来成玫瑰花状，中间压痕处切开即为两个玫瑰花面包
蓝莓果酱面包#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

做好的玫瑰花面包码入烤盘，入烤箱45度40分钟二次发酵
蓝莓果酱面包#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

发酵至2倍大取出刷蛋液，烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟
蓝莓果酱面包#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

出炉。

蓝莓果酱面包的烹饪技巧

1、不同的烤箱烤制时间有差异，请根据自己的烤箱设置。 2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3、不同品牌面粉用水（或奶）量也有差别，可预留10克水视情况加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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