蓝莓果酱

独家
6075 浏览 6 收藏
收藏
欣洺
欣洺
＋ 关注

刚买的果酱书试一试效果

果酱的用料

蓝莓 400克 砂糖 200克
柠檬 1大勺

果酱的做法

步骤1

选好蓝莓剔除坏果，我是买了刚摘下来的颗颗饱满带着白白的果粉，流水冲洗蓝莓果，控干水分。
蓝莓果酱的做法图解2

步骤2

全部400g蓝莓和100g糖，用搪瓷锅或不锈钢锅小火熬制边熬边搅拌，这个过程要十分钟。
蓝莓果酱的做法图解3

步骤3

放另外100g糖和柠檬继续搅拌10～15分钟（糖的量和果酱浓稠程度正相关，根据用途自己调整用量）
蓝莓果酱的做法图解4

步骤4

这是我做出来的效果，颜色很深满满的花青素，有点像果冻的成分应该是果实自带的果胶。虽然无添加但果酱本就是高糖食品，适量食用。
蓝莓果酱的做法图解5

步骤5

吃不完的装瓶放冷藏

果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 欣洺 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 生日聚会 香 亲友聚餐

果酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蓝莓果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活